Menu 1er Regard:

32€

 

Mise en bouche

***

Émietté de maquereaux sur toasts, condiments à l'huile d'olive

ou

Tartare de boeuf fumé et légumes croquants

***

Poêlée de gambas, fricassée maraîchère fruitée

ou

Risotto forestier, copeaux de noix de jambon cru

***

Sélection de fromages affinés 

ou

Dessert au choix

 

 

Menu Plaisir:

42€

 

Mise en bouche

***

Foie Gras maison origine France, chutney andalou

ou

Dôme de Saint Jacques marinés, coulis de poivrons doux

***

Thon grilé mi-cuit et caviar d'aubergine

ou

Brochette de magret de canard à l'ananas 

***

Sélection de fromages affinés

***

Dessert au choix

 

 

Desserts

 

Clafoutis du moment et glace vanille

ou

Entremet citron framboise

ou

Chocolat liégeois et streussel noisette

 ou 

Café gourmand

ou

 Parfait fraise et spéculoos

 

 

CARTE

 

 

Première assiette:

 

_Émietté de maquereaux sur toasts, condiments à l'huile d'olive          15€

_Tartare de boeuf fumé, légumes croquants                                         15€  _Foie gras maison origine France, chutney andalou                            17€
_Dôme de Saint Jacques marinés sur coulis de poivrons doux        17€

 

 

 

Seconde assiette: 

_Poêlée de gambas, fricassée maraîchère et fruitée                              21€

_Risotto forestier, copeaux de noix de jambon cru                                21€

_Thon grillé mi-cuit, caviar d'aubergine                                               23€

_Brochette de magret de canard à l'ananas                                          23€

 

 

_Plateau de fromages affinés fromagerie Gay (M.O.F.)                        7€

_Fromage blanc crème ou coulis de fruits rouges                                   5€

 

 

_ Desserts:                                                                                                9€

 

Prix net, service compris