Notre carte est renouvelé toutes les cinq semaines.
Toutes les préparations sont réalisées maison avec des produits frais et de préférence locaux.
Menu 1er Regard:
32€
Mise en bouche
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Taboulé de chou-fleur, crevettes marinées
ou
Effiloché d'agneau froid, mini aubergine rôties au miel
***
Mousseline aux deux saumons, crème d'échalote et réglisse
ou
Dodine de poulet, farce de diot et emmental gratiné
***
Sélection de fromages affinés
ou
Dessert au choix
Menu Plaisir:
42€
Mise en bouche
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Foie Gras maison, cœur d’artichaut en vinaigrette
ou
Rillettes de harengs et poivrons confits
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Filet de Bar grillé aux giroles, sauce Mondeuse
ou
Magret de canard aux figues
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Sélection de fromages affinés
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Dessert au choix
Desserts
Mousse glacée vanille comme un liégeois
ou
Crème noisette et farandole de fruits rouges
ou
Dôme chocolat, coeur passion
ou
Café gourmand
ou
Tartelette figue et chocolat blanc
CARTE
Première assiette:
_Taboulé de chou-fleur, crevettes marinées 15€
_Effiloché d'agneau froid, mini aubergine rôties au miel 15€_Rillettes de harengs et poivrons confits; 17€
Seconde assiette:
_Dodine de poulet, farce de diot et emmental gratiné 21€
_Mousseline au deux saumons, crème d'échalote et réglisse 21€
_Filet de bar grillé aux giroles, sauce mondeuse 23€
_Magret de canard aux figues 23€
_Plateau de fromages affinés fromagerie Gay (M.O.F.) 7€
_Fromage blanc crème ou coulis de fruits rouges 5€
_
Desserts:
9€
Prix net, service compris
NB: Les menus affichés peuvent ne pas avoir été mis a jour en même temps que le changement de carte en restaurant.
Horaires d'ouverture:
12h - 14h
19h30 - 21h30
Réservez au:
04-50-23-35-34
25, Montée de Novel
74940 , Annecy le Vieux, France
